Obersauer Schoener Leben

Im Naturpark Obersauer
Haute Sure (Luxemburg)

Gleich vorweg: Diese Region ist nichts für Umtriebige oder Fans des schnellen Kicks - hier geht es gemütlich zu, kleine Dörfchen verlieren sich in der Feld-, Wald- und Wiesenlandschaft und hier herrscht nur eines: absolute Ruhe.

Nicht ganz allerdings, denn in diese Ruhe drängt sich das Plätschern, ja Rauschen der Sauer, auch Sure genannt, die in engen Serpentinen die Landschaft durchschneidet und so steile Felshänge schuf, daß diese stellenweise 50, 60 Meter fast senkrecht in die Tiefe fallen. Die engen Pfade, die in diesen Hängen verlaufen, sind aber das einzige, was dem Wanderer irgendwie gefährlich werden könnte. Es sei denn, befindet sich auf einer Wanderung ohne Gepäck von Hotel zu Hotel und er unterschätzt die Tagesetappe, die schon mal acht Stunden beanspruchen kann. Das hängt selbstverständlich von der Tagesform, dem Wetter und dem individuellen Ehrgeiz ab.

Sehenswertes

An der Obersauer Aber schließlich, wer will schon im Eiltempo durch die Landschaft hetzen, wenn diese neben idyllischen Waldwegen und romantischen Bächlein auch noch Besichtigungswürdiges bereit hält? So zum Beispiel in Heiderscheidergrund, einem wenige hundert Seelendorf: Hier steht das "Tintenfass", eine achteckige Kapelle, 1850 erbaut und der Heiligen Kunigunde geweiht, ein Bauwerk, das in dieser Form Seltenswert hat.

Übrigens wurde Heiderscheidergrund in einer alten Chronik als "Wohnort von Bettlern" bezeichnet - eine Beschreibung, die heute sicher nicht mehr zutrifft; man muss sich nur die große Anzahl teurer Wohnwagen auf dem Campingplatz an der Sauer anschauen...

Vergangenheit

Immer wieder sieht der Wanderer Schilder mit der Aufschrift "Bunker". Dies sind keine Befestigungsanlagen, weisen aber auf Relikte aus dem Zweiten Weltkrieg hin: In diesen teils natürlichen, teils selbst gebauten Unterschlupfen hielten sich 1944 sogenannte "Refrakteure" versteckt; Luxemburger, die gegen das Naziregime arbeiteten oder einfach nur sich der Zwangsdeportierung entziehen wollten.

Da die Ardennen-Offensive über die Region rollte und so die Bevölkerung viel stärker unter den Kampfeshandlungen leiden mußte, ist dieser Teil der luxemburger Geschichte immer noch spürbar.

Skulpturen

Bei Insenborn lohnt sich die Wanderung entlang des Skulpturen-Weges. Hier stehen teilweise monumentale Bildhauerwerke, die 1999 auf einem internationalen Symposion geschaffen wurden. Eine riesige Stele, aufeinander geschichtete Steine, aber auch kleinere, subtile Arbeiten in der Landschaft plaziert, lassen hinschauen, nachdenken, sogar schmunzeln.

"Im Loch"

Burg Esch Absolutes Highlight der Region dürfte aber "im Loch" sein, so heißt Esch-sur-Sure im Volksmund und damit ist seine Lage klar beschrieben: Auf einem Hügel, der von einer hufeisenförmigen Schleife der Sauer gebildet wird, liegt eine Burg, darunter schmiegen sich Häuser in engen Gassen - ein malerisches Bild. Angefangen hat alles im Jahr 927, als eine Burg gegen die Einfälle der Ungarn hier gegründet wurde. Jetzt fallen hier im Sommer touristische Heerscharen ein und erobern die Burgruine für sich. Das hat Auswirkungen auf die Gastronomie, die von diesem Massengeschäft lebt und sich entsprechend eingestellt hat. Dennoch: Hier gibt es das Haus des Naturparks, das alle Informationen über den Naturpark Hochsauer liefert.

So zum Beispiel über die Freizeitmöglichkeiten auf dem Stausee, der durch eine Staumauer direkt oberhalb von Esch-sur-Sure gebildet wird. Oder zu etlichen thematischen Wanderwegen, die sich mit Natur, Energie oder Wasser beschäftigen.

Kulinarisches

Nach langen Wanderungen, Besichtigungen und ähnlichen kräftezehrenden Tätigkeiten kommt die unweigerliche Frage nach den kulinarischen Angeboten. Hier gibt es glücklicherweise mehr als genug. Denn dieser Teil Luxemburgs gehört zu den Ardennen und kann daher mit regionalen Spezialitäten wie Ardenner Schinken oder Gerichten aus dem Fleisch des Ardenner Schafes aufwarten, das jetzt wieder gezielt gezüchtet wird.
Auch wird versucht, eine direkte Verbindung zwischen Gastronomen und Rinderzüchtern aufzubauen.

Für die luxemburger Küche gilt: Sie hat von den Preussen die Vorliebe für große Mengen und von den Franzosen die Rafinesse übernommen. Allerdings schlägt das Pendel - je nach Koch - mal eher in die eine oder andere Richtung aus.

Als gut zu bezeichnen sind die Restaurants des Hotels Theis in Bourscheid-Plage, des Hotels Hatz in Kautenbach und des Hotels Diligence in Arnsdorf. Das Restaurant des Hotels De la Sure in Esch-sur-Sure hat zwar einen gehobenen gastronomischen Anspruch, leidet aber unter dem wenig individuellen, auf Massentourististen ausgerichteten Service.

Hinweise für Wanderer im Naturpark Obersauer

nie ohne Karte losgehen
möglichst einen Wanderstock mitnehmen (manche Pfade sind recht steil und felsig)
die Markierungen für Wege helfen, aber besser ist die selbst zusammengestellte Route, da sie den individuellen Bedürfnissen, der Tagesform, dem Wetter, usw. angepasst werden kann und die Markierung für die "Wanderung ohne Gepäck / Randonee sans bagage" sind leider nicht durchgängig angebracht
die Wanderwege nicht unterschätzen - schnell sind drei Stunden vorüber - und die zeit- und energieraubenden Steigungen sind nicht zu verachten
bei Tagestouren immer ein Lunchpaket dabei haben, denn die Dörfer sind klein und haben oft weder Laden noch Restaurant

Tipp:
keinesfalls beim Frühstücksbuffet ohne zu fragen, einfach ein Lunchpaket selbst zusammenstellen! Entweder fragen, ob man das darf, dann kostet es mal nichts mal doch etwas oder ein Lunchpaket ordern (etwa 9.- Euro p.P.) oder schon abends einen Laden auskundschaften, in dem man am nächsten Morgen nach dem Frühstück belegte Brötchen etc. kauft.